クリスマスタルトご予約開始!!



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昨日お知らせ予定でしたが、民ちゃんが熱でバタバタでなんとか今日。。。


本日から、苺のクリスマスタルトのご予約を始めます。


季節の苺を贅沢に使った おとうふクリームのフレッシュタルト(卵、乳製品不使用)

です。


土台となるアーモンドクリームにセミドライにしたイチゴを入れる予定です。

おとうふクリームは米飴とメープルシロップで甘みをつけ、

おとうふクリームの上に自家製のいちごジャム、紅ほっぺを贅沢にのせます。


国分寺の中村農園さんの紅ほっぺ

小平豊島さんの神崎産在来種無農薬大豆伊豆大島産にがりの木綿豆腐

を使います!



基本的にお渡しは

22日(金) 23日(土)) 24日(日) 25日(月) の12:00から18:00 とさせていただきます。


ご予約は12月15日までにご予約いただいた方のみとなります。数に限りがあります、定数に達し次第お断りする場合もありますのでお早めにどうぞ。


ひとひとて店頭、またはお電話でご予約お願いいたします。



サイズ


15センチ (約4人前) 3020円

18センチ (約6人前) 3980円

21センチ (約8人前) 4940円


です。 

 

クリスマスクッキーボックスも数量限定で販売を予定しております。こちらもプレゼントにどーぞ!







焼き菓子や ひとひとて

190-0001

立川市若葉町1-17-1 


042-507-7352



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# by hitohitote | 2017-12-02 16:50 | おしらせ。

Mayumi Kmada 展 さんくちゅありぃ

ものすごく久しぶりのブログですみません。。
どーしてもまとめておきたくて、、


11月いっぱいひとひとてでやってた熊田真弓さんの展示

「さんくちゅありぃ」

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sanctuary

1神聖な場所聖域寺院教会;(寺院の)祭壇の前内陣

2法の及ばない聖域避難所駆け込み寺中世では教会逃げ込め法の力が及ばなかった

3罪人などに対する保護;(教会などの罪人庇護(ひご)

4禁猟区保護区域


ひとひとて展示前に まんまる助産院の八角堂で先に展示が始まった。

僕ら家族もひとひとて展示前に熊田さんの作品を見るためにまんまる助産院に行った。

八角堂に飾られた熊田さんの絵まずは目線がとても低い位置にあり、子どもが立って丁度の位置。

6畳くらいのスペース全体に動物たちの絵が飾られ、完全自然素材でできている八角堂のとても優しい心地よい空間で、何かとても神聖な空気が漂ってて不思議と、心が落ち着く。

実は、たみちゃんはその日1歳の誕生日だったし、ここまんまる助産院で産まれた。なんだかこのタイミングで、この展示が始まり、ひとひとてにやってくるのかと思うと、全て大丈夫だと確信があった。

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そして11月に入りひとひとてへ 

最初から最後まで、さんくちゅありぃ のタイトル通りの展示でした。

住居兼店舗である、ひとひとて。店舗部分もほぼ、僕たちの生活の場です。


そこに、熊田さんの描いた 動物たちからの視線が常にあった

朝起きて、光が入る時間とともに 熊田さんの作品 ステンドグラスのサンキャッチャーがキラキラ虹色が部屋いっぱいに満ちる。

その光に動きとともに、鹿や猫や鳥たちが個々で意思を持ち動き出す。

なんとも不思議な空間で、特に1歳になったばかりの民ちゃんは部屋全体のあちらこちらを指差して「あっ」「あっ」と連呼し、頷く。時にお辞儀をして挨拶を交わしてた。



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熊田さんのステンドグラスがとても綺麗、たくさんの光を運んでくれる。

とにかく毎日毎日奇跡が転がってくる感じ、

全てが自然に。何一つ計画もしてないことばかり。


特に、展示期間中の特別イベント

熊田さんの絵のモチーフにたくさん現れる 鹿

これも急遽決まって、思いつきだけで、始めた企画。

仮「sika にまつわるエトセトラ」 

鹿といえば 久田祐三さん!!有害駆除された鹿の皮で太鼓を作り 演奏してる!!

ぜひライブしてもらおー!作った鹿楽器も売ろう!

この前実家(岐阜郡上)に帰った時に紹介してもらった素晴らしすぎるカリスマ猟師さんがいた!

前々から気になってた 鹿買いたい! 

あっザランさんにカレーにしてもらおー!

あっ民ちゃんの1歳バースデーで一升パン作ってもらったパンディアンさんに ジビエバーガー作ってもらおー!

最近知り合いが鹿のツノ付きの骨をもらったってフェイスブックであげてた!

と 同時多発的に 鹿にまつわるいろいろが熊田さんの絵きっかけにあふれた。


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zaranの回遊屋台 ジビエカレー

パンディアン   ジビエバーガー

ひとひとて  縄文どんぐりクッキー

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ライブ前に今回の展示について、熊田さんの話


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祐三さんの作った鹿皮ネイティヴアメリカン太鼓に熊田さんのヘナアート 

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こちらも鹿皮フレームドラム

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以前ひとひとてで展示をしてくださった 野生動物写真家であり 久田祐三さんのお父さん 久田雅夫さんも尺八を演奏してくださる。なんというタイミング!!?

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鹿を求め集まった人々


久田祐三さんの作った 鹿楽器をみんなでもち、大セッション!!もう本当に老若男女 特に赤ちゃんや子供達のノリにのせられ すごいグルーブだった。本当に幸せな時間。ずっと体にこの時の音の余韻が残りそう。


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そして、後半、熊田さんの絵を見に、いろんな種類の人たちがひとひとてに来てくれた。

その人たちを見ていると、ほんとに熊田真弓さんという人のことがものすごくわかる気がした、そして熊田さんの描いて来た絵やステンドグラスのひとつひとつの表情に見とれてしまう。とてつもなく暖かい、芯の強さと、闇も光も共存する世界。当たり前だけど、忘れてたなー。。いろいろな偏りや、それぞれの個性で、今があってバランスをとってる。それが絵となり、形となり、音や、食、人間、むしろ宇宙なんやろうなー。自然!!



自然 【しぜん】

1.
人手を加えない、物のありのままの状態・成行き。「―の楽な姿勢」
2.
この世のあらゆる物の総称。


この世のあらゆる物の総称!!!!


全肯定!!!!


最高な展示でした!!!!!!ありがとー熊田真弓さん!!さんくちゅありぃ!!!!



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# by hitohitote | 2017-11-29 00:45 | イベント

Simboti Mbira Japan Tour 2017 @ひとひとて

5月30日 (火)
Simboti Mbira Japan Tour 2017 @ひとひとて

平日にもかかわらず 定員はるかにオーバーして、お断りしてしまった方も10名以上。。(もどかしかった。。)


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僕らは mbiraについても、シンボッティーについてもほとんど知らず、知り合いだった神崎 英美巨さんとの合奏で
実近修平さんのひとひとてライブで mbiraを知った。シンボッティー派のお弟子さんたちの演奏もここで初めて聞いた。
その後も何度か 神崎さんと実近さんの合奏。実近さんのソロでもライブをしてくれてました。
mbiraの音、一つ一つの物語のある曲。不思議なメロディー。ジンバブエの自然、師匠シンボッティーのお話。想像は広がるばかり。
神崎英美巨さんもそうだけど、特に実近修平さんという人にとても惹かれた。

そして!!!!
その師匠シンボッティーがひとひとてにやってきました。
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すごいチャーミングで、笑顔素敵。目がきれい。。
実近さんのご好意で、真横で聞かせてもらうという贅沢すぎる状態でのライブ。
とにかく一音一音のなんというか、シンボッティーの音。

実近さんも話してたけど、雨を連想させられる。 決して明るくはないけど、ものすごい前向いてて
深いとこに来てみたら、なんか途中で見てたもの以外のものが ひょこひょこっと現れ、話しかけてくる。
それが心地よくて、実際、隣で弾いてるはずの音が 遠くから聞こえたりする。
おこがましい話だけど、途中からライブを聴いているというか、自分もその音を出してる気になった。


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MBIRAは聖典のようなものだ
MBIRAのなかにこの地球で起こる
すべてのことを
みることができる

いやーー幸せすぎた。(民ちゃんは始まる前に就寝。。聴いて欲しかった笑 多分寝ながら聴いてたかな。。笑)
超満員で狭い空間だったはずなのに、来てくださったみなさん、本当いい顔で帰っていった。
本当に シンボッティー 実近さんはじめお弟子さんの皆さん
素敵な時間 マイタバサ!!ありがとうございました!!


ぜひ行ける方は関東は終わってしまいましたが、、

まだまだ在ります!
行ける人ぜひとも!

そして、なんと!!!ひとひとてで
Rinos Mukuwurirwa SimbotiのCD販売してます!!!
              シンボッティーソロ と 実近さんとの合奏バージョン!  ぜひ 詳細はお問い合わせください。
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☀️Rinos Mukuwurirwa Simboti Japan live tour 2017☀️

5/19~6/1:関東
6/2~6/6:静岡・名古屋
6/9~7/3:関西

https://wwwaru.wixsite.com/simboti

ご予約は
田畑有子 (たばた ゆうこ)まで
TEL : 090-6068-7115
MAIL : kailashseika@gmail.com

【要予約】
6月1日 木曜日
たけのこ庵
開場 19:00
開演 20:00
参加費 前売5000円/当日5500円
(夜ご飯代込)
神奈川県鎌倉市 笛田5-6-29
tel : 0467-37-9098

【キャンセル待ち】
6月2日 金曜日
Panchavati
開場 18:00
開演 19:00
参加費 前売4000円+1オーダー/当日4500円+1オーダー
静岡県静岡市鷹匠3-1-13
tel : 054-273-5515

【要予約】
6月3日 土曜日
アーティスト ロフト ボタニカ
開場 18:00
開演 19:00
参加費 前売4500円(1ドリンク込)/当日5000円(1ドリンク込)
静岡県静岡市葵区研屋町25
tel : 054-254-8401

【予約可】
6月4日 日曜日
パルル
[MBIRA 教室] 【予約必須】
グループレッスン(10名まで)
開場 13:30
開始 14:00
参加費 3500円(1曲)
[MBIRA LIVE]
開場 15:00
開演 16:00
参加費 前売4000円/当日4500円
※MBIRA教室とライブの同時参加の方は6000円で参加可能
愛知県名古屋市中区新栄2-2-19
tel : 052-262-3629

【要予約】
6月6日 火曜日
ギャラリー 雅
開場 13:00
開演 14:00
参加費 前売4000円/当日4500円
(ネパールの無農薬無化学肥料のコーヒー付)
愛知県名古屋市南区鶴田1-11-17
tel : 052-852-3311


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# by hitohitote | 2017-06-01 23:49 | イベント

ふつふつと。

最近 なんとなく頭にふつふつと考えていること。

甲田幹夫さんが書いた

「ルヴァンの天然酵母パン 」という本。パンの作り方はもちろんなのですが、この本の最後に書いてある-ルヴァンこぼれ話-が好きで、ふと思い出しては、読み返しています。

一部引用させてもらうと、
-----
パンと心の豊かさ

物事の基準を、目に見える物だったり、高い、安いで判断したり、おいしい、まずいで判断してしまう。
とくにわれわれ食に携わる者は、おいしい、まずいが基準になりがちだ。確かにおいしいものを作っていこうという向上心は大切である。しかし、それのみに基準をおきすぎて、作っている人や育ている人、食べている人の心、またつながりを無視しがちだ。「食膳に出されるものが最高」ありがたく、感謝していただく心を常に忘れず、心に念じて物事にあたりたいものである。
----

この文章はいつ読んでもハッとさせられます。

私もお菓子を作るとき、素材をいろいろと選ぶ。私のいつもの頭の中。。おいしいお菓子を作って喜んでもらえたら嬉しい。おいしいものはなんだろう。果物なら無農薬ならおいしいし皮も使える。ドライフルーツはオーガニックがいいな。ナッツもできればオーガニックを使いたいけど、値段が倍に以上するしな。砂糖を使わないお菓子もつくりたいな。ぐるぐる。。

食材を選んで使えることは、すごく贅沢でありがたいこと。当たり前の事ではない。まずそれを肝にめいじたい。
こないだ、熊本の農園の方を紹介してもらって、無農薬の柑橘がたくさん届いた。剥いて食べた。美味しかった。そして、お便りが入っていて、その文章がすごくよかった。お会いした事はないけれど、人柄が伝わってくる文章だった。
美味しいのは、もちろんだけど、そのお便りとかひっくるめて、またお願いしたいと思った。

まだまだ、仕入れ先にはつながりは少なく全て納得のいく食材を、使っているわけではない。
少しずつだ。できる範囲で少しずつやってていけたらと思う。

そんなことを最近ふつふつと考えていた。

桜も散り始めましたね。
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# by hitohitote | 2017-04-13 21:10

3月26日 こくベジのじかん

3月26日 日曜日に武蔵国分寺公園にて出店予定しておりました イベント「こくベジのじかん」は雨予報のため、残念ながら中止となりました。

楽しみにしていたイベントだったので残念です。
主催の方々も悔しい、思いをしているのではないでしょうか。。残念(;_;)

そのため、店舗にて12時から通常営業します。
ぜひお立ち寄りくださいませー。寒くなるみたいなんですけど。

3月の営業予定をブログに書かなければと思いながら3月も末日になっていました。営業日が分かりにくいかつ少ないながらも、足を運んでくださるお客様、、本当にありがとうございます。
ほんとに嬉しいです。それと同時に、身が引き締まる思いです。。あぁ、がんばろう。
いろいろと書きたいことが最近ふつふつしてきているので、少しずつブログにしたためようと思っています。

近所の公園で満開の白木蓮。
春。
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# by hitohitote | 2017-03-25 21:52